Lekker lamsvlees

Lamsvlees is het vlees van jonge schapen, maximaal 300 dagen oud. Steeds meer mensen hebben de uitgesproken smaak en kwaliteit van lamsvlees ontdekt, waardoor er steeds meer vraag naar is. Het is lekker mals én mager vlees, op vele manieren te bereiden. Gemarineerde lamskoteletjes zijn bijvoorbeeld erg lekker op de BBQ, terwijl lamsvlees ook uitstekend smaakt in een stoofschotel.

Herkomst

Het lamsvlees van de Witte Prijzenslager is afkomstig uit Nieuw-Zeeland, Ierland en Spanje.

Lamsvlees uit Nieuw Zeeland

In Nieuw-Zeeland groeien lammeren op in een natuurlijke omgeving, met alle ruimte en vrijheid. En dat komt het lamsvlees ten goede. Dit vlees is van een constante zeer hoge kwaliteit, heeft een uitstekende smaak en prachtige vleesstructuur.

Lamsvlees uit Ierland

Schaapskuddes grazen in Ierland bijna in alle seizoenen buiten, zowel in de bergachtige omgeving als op het laagland. Het begrazen van de wisselende begroeiing zorgt ook voor smaakvariatie van het lamsvlees.

Lamsvlees uit Spanje, Agnei Iberico

Het kwalitatieve lamsvlees is afkomstig van een speciaal Spaans schapenras uit de Pyreneeën. Gegarandeerd mals en zeer smakelijk.

Lamsvleesproducten van de Witte Prijzenslager:

  • Lamskoteletten
  • Lamshaasjes
  • Lamsrack
  • Lamsschenkel
  • Lamsbout

Alle onze lamsvleesproducten zijn diepgevroren. Dit bekent dat u ze na aankoop maximaal 3 maanden in uw eigen vriezer kunt bewaren voordat u het lamsvlees bereidt en consumeert. Heeft u het vlees eenmaal ontdooit, dan adviseren we het daarna niet nogmaals in te vriezen.